 |
|
|
|
|
|
|
|
Scaloppine di vitello con spinaci, crema e buccette di limone
|
|
|
|
Escalopes de veau de lait du Québec aux épinards, crème & zestes de citron
|
|
|
|
Scaloppine di vitello al prosciutto e fichi
|
|
|
|
Escalopes de veau de lait du Québec au prosciutto & aux figues
|
|
|
|
Scaloppine di vitello con asparagi e limone
|
|
|
|
Escalopes de veau de lait du Québec avec asperges blanchies & citron
|
|
|
|
Sella d’agnello alla mostarda e rosmarino
|
|
|
|
Carré d’agneau à la moutarde de Dijon & romarin
|
|
|
|
Battuta di vitello alla griglia
|
|
|
|
Paillarde de veau de lait du Québec grillée
|
|
|
|
Filetto di manzo al Gorgonzola fondente
|
|
|
|
Filet de boeuf au fondant de Gorgonzola
|
|
|
|
Bistecca al burro di tartufo
|
|
|
|
Entrecôte de boeuf au beurre de truffes
|
|
|
|
Quaglia stufata, salsa al Porto e uva passa
|
|
|
|
Caille farcie au petit gibier, sauce au Porto & raisins de Corinthe
|
|
|
|
Scaloppine di pollo al pomodoro, aglio, vino bianco e oregano
|
|
|
|
Escalope de volaille sauce aux tomates, ail, vin blanc & origan
.
|
